Le patate e peperoni alla calabrese meglio conosciute come "pipi e patate" sono un contorno tipico della regione servito principalmente durante la stagione estiva. Gli ingredienti
Peperoncino di Calabria
La pasta fiori di zucca e salsiccia piccante è un primo piatto semplice e veloce da preparare. Questo primo piatto è ideale per il periodo estivo in
Ricette Hot
I peperoni gratinati al forno sono un contorno estivo gustosissimo e facile da realizzare. Questo piatto è un classico delle pietanze estive ed è ottimo da
Prodotti calabresi
Il Caciocavallo Silano è un formaggio semiduro, a pasta filata prodotto con latte di vacca. La sua crosta è sottile, liscia di colore giallo. A
Sull'altopiano della Sila cosentina si coltivano le note patate silane, riconosciute come prodotti IGP. Tra i vari prodotti tipici calabresi, le Patate della Sila si sono conquistate un
