I funghi sott'olio alla calabrese sono gustosi e facili da preparare. Oltre al loro sapore inconfondibile, rappresentano un modo di conservare i funghi e sono perfetti per essere
Peperoncino di Calabria
Ricetta pomodori ripieni di riso, una ricetta classica ma ricca di sapore! Nel periodo estivo i pomodori vengono consumati frequentemente sulle tavole calabresi soprattutto ad insalata. La
Ricette Hot
La pasta con la mollica e le acciughe è un primo piatto tipico delle regioni del sud Italia in particolare della Calabria e della Sicilia. In Calabria
Prodotti calabresi
Il Caciocavallo Silano è un formaggio semiduro, a pasta filata prodotto con latte di vacca. La sua crosta è sottile, liscia di colore giallo. A
Sull'altopiano della Sila cosentina si coltivano le note patate silane, riconosciute come prodotti IGP. Tra i vari prodotti tipici calabresi, le Patate della Sila si sono conquistate un
