Peperoncino di Calabria

pasta e melanzane al forno

Pasta e melanzane al forno

La pasta e melanzane al forno è un primo piatto sostanzioso che racchiude tutta la bontà delle melanzane e della pasta al forno. Il piatto viene

parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine

La parmigiana di zucchine è una variante all'originale parmigiana che si prepara con le melanzane. Il piatto facile da preparare è una vera bontà e durante

Ricette Hot

rustici con pasta sfoglia

Rustici con pasta sfoglia: qualche idea per il ripieno

I rustici con pasta sfoglia sono ideali per un aperitivo sfizioso che piace a tutti sia grandi che piccini! La preparazione è semplicissima poiché basterà avere a

Prodotti calabresi

caciocavallo silano

Caciocavallo Silano: usi e abbinamenti per esaltarne il gusto

Il Caciocavallo Silano è un formaggio semiduro, a pasta filata prodotto con latte di vacca. La sua crosta è sottile, liscia di colore giallo. A

patate della sila

Patate della Sila: 4 modi di cucinarle

Sull'altopiano della Sila cosentina si coltivano le note patate silane, riconosciute come prodotti IGP. Tra i vari prodotti tipici calabresi, le Patate della Sila si sono conquistate un

Top