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Home > Author: Patrizia Musacco

Polpette di baccalà

polpette di baccalà

Le polpette di baccalà sono un piatto sfizioso da servire come antipasto o secondo. Semplici da preparare,  sono ideali anche per i più piccoli. Servite e disposte su un piatto a forma di alberello di Natale, renderanno originale la vostra tavola! Ecco come prepararle! Polpette di baccalà: gli ingredienti Per preparare le polpette di baccalà gli ingredienti

Crespelle calabresi di San Martino

CRESPELLE CALABRESI

Le crespelle calabresi sono un fritto tipico molto antico che si prepara nei giorni di festa. Usanza vuole che le crespelle si portino in tavola il giorno dell'Immacolata anche se in molte zone della Calabria sono una portata tipica della festa di San Martino.  In occasione della ricorrenza queste ciambelline preparate con farine

Polpette di pesce spada

polpette di pesce spada

Le polpette di pesce spada sono un ottimo secondo piatto che piace non solo ai grandi, ma soprattutto ai bambini. Il pesce spada è uno dei pesci azzurri più magri che ci sia, si presta molto bene per essere cucinato in diversi modi, ma c'è anche chi ama consumarlo crudo. Oggi vediamo insieme ingredienti

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