Le frittele rappresentano uno di quei piatti sfiziosi amato un'po da tutti. Oggi vi proponiamo la ricetta delle frittelle di alice, una portata facile e veloce da realizzare, perfetta da servire come antipasto o per accompagnare un gustoso aperitivo dal gusto piccante. Ciò che più ci piace delle nostre frittelle è che

Le polpette di patate sono un piatto sfizioso da portare in tavola e servire come antipasto. Esistono moltissime varianti delle classiche polpette o crocchette di patate ma quella che oggi vi proponiamo è ovviamente la versione piccante! Al loro interno racchiudono una sorpresa: il peperoncino. Se a prima vista sembrano classiche polpette,

Le olive schiacciate o "ammaccate" alla calabrese sono buonissime da mangiare da sole ma sono altrettanto buone per accompagnare moltissimi piatti. Si utilizzano spesso nell'antipasto insieme a salumi e formaggi tipici calabresi, come contorno, con il sugo o insieme ad una bella insalata di pomodori soprattutto nei mesi estivi. Vengono chiamate con

I fiori di zucca ripieni sono un piatto tipico della cucina romana preparati con acciughe e mozzarella con cui vengono riempiti, ricoperti poi da una pastella e infine fritti. Nonostante anche la ricetta tradizionale sia squisita, oggi vi proponiamo una variante ai classici fiori di zucca ripieni che li renderà piccanti