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Ciambotta Calabrese

ciambotta

La ciambotta calabrese è un piatto tipico della tradizione a base di verdure. Il piatto è molto semplice e ha origini antiche, veniva infatti preparato dai contadini. Le verdure che lo compongono sono quelle tipicamente estive come i peperoni, le melanzane, i pomodori e la cipolla. Proprio per questo motivo la ciambotta

Spiedini calabresi

spiedini calabresi

Gli spiedini calabresi sono un secondo piatto ricco di sapore ideale da gustare insieme ad un buon bicchiere di vino magari in compagnia degli amici. Questo secondo è facilissimo da realizzare, non richiede tantissimo tempo e soprattutto rappresenta un modo sfizioso di mangiare la carne. Sono perfetti da cucinare al forno ma anche

Salsiccia piccante e fagioli

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La salsiccia è una delle eccellenze della tradizione gastronomica calabrese, che sia piccante o dolce il suo gusto è unico e inconfondibile. Sulla tavola calabrese la salsiccia viene consumata sia stagionata insieme a del buon formaggio e un immancabile bicchiere di rosso, sia fresca, ed è proprio quest'ultima che è protagonista

Tonno al pomodoro piccante

Amate il tonno? Freddo nelle insalate miste, caldo servito come secondo piatto, abbinato alla pasta, il tonno è un ingrediente molto versatile che si lega bene con molti altri alimenti. Non dimentichiamo che il tonno è un pesce azzurro dalle tante proprietà benefiche, è ricco di proteine, vitamina A , sali minerali e Omega 3

Pesce spada in salsa piccante

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Hai una cena e vuoi fare un figurone ma non hai tempo per preparare piatti elaborati? Allora prova la nostra ricetta del pesce spada in salsa piccante e i tuoi ospiti si leccheranno i baffi.   Lista della spesa Per realizzare questo piatto ti servirà ovviamente del pesce spada, filetti d'acciughe sottolio, cipolla rossa,

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