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Peperone roggianese IGP

peperone roggianese

Il peperone roggianese viene prodotto nel comune di Roggiano Gravina in provincia di Cosenza. Nella zona sono molte le aziende che lo producono nelle sue due varietà: qeulla dolce e quella piccante. Questa tipologia di peperone è particolarmente apprezzata per le sue qualità e deve la sua particolarità alle tecniche di produzione

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