La rosamarina calabrese è un prodotto ottenuto dalla miscela di bianchetto, neonata delle alici e peperoncino rosso piccante. Le sue origini sono antiche, nasce infatti dalla necessità da parte delle popolazioni calabresi di conservare il cibo sia come provvista, sia per far fronte alle invasioni. La rosamarina venne infatti inventata a
Pesce calabrese
Stocco di Mammola
Lo stocco di Mammola è un prodotto tipico della città da cui prende il nome a Reggio Calabria. Il prodotto è a base di stoccafisso ovvero un merluzzo non salato ed essiccato al sole, proveniente dalle acque del Mar Norvegese. Nel 2002 riceve il riconoscimento PAT dal Ministero delle Politiche Agricole e