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Insalata alla calabrese

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E' estate e avete voglia di mangiare qualcosa di fresco senza rinunciare al gusto? Il piatto ideale per voi è l'insalata alla calabrese, capace di coniugare leggerezza e bontà. L'insalata alla calabrese mescola molte delle eccellenze alimentari della regione Calabria: le patate silane, la cipolla rossa di tropea e l'immancabile e unico

Spaghetti alla calabrese

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Siete alla ricerca di un primo piatto ricco di gusto in grado di esaltare i sapori della Calabria? Oggi vi proponiamo una ricetta veloce e semplice da preparare: gli Spaghetti alla calabrese, una portata che saprà soddisfare anche i palati più difficili.     Spaghetti alla Calabrese Ingredienti   Gli ingredienti necessari per cucinare gli spaghetti

Melanzane ripiene alla calabrese

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Le melanzane ripiene in calabrese dette "malangiane chine" rappresentano uno dei piatti forti della cucina locale. E' una portata soprattutto estiva, è infatti con la bella stagione che le melanzane maturano e sono buone da cucinare. Vediamo insieme come realizzare questa prelibatezza tutta calabrese. Ingredienti per preparare le melanzane ripiene Gli ingredienti necessari per

Salsiccia piccante e fagioli

fagiolata_piccante

La salsiccia è una delle eccellenze della tradizione gastronomica calabrese, che sia piccante o dolce il suo gusto è unico e inconfondibile. Sulla tavola calabrese la salsiccia viene consumata sia stagionata insieme a del buon formaggio e un immancabile bicchiere di rosso, sia fresca, ed è proprio quest'ultima che è protagonista

Mangiare il peperoncino allunga la vita

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Il peperoncino e le spezie sono ormai parte integrante di quasi tutte le culture culinarie nel mondo. Il piccante viene apprezzato e gustato seppur in maniera diversa a seconda delle tradizioni gastronomiche del paese d'appartenenza da milioni di persone. Buone notizie per tutti i consumatori e gli amanti dei peperoncini, delle

Farfalle alla zucca piccante

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Siete alla ricerca di un primo gustoso e singolare? Abbiamo la ricetta che fa per voi Farfalle alla zucca piccante! La pasta con la zucca è un primo piatto molto buono e facile da realizzare. L'accostamento tra il sapore stuzzicante del peperoncino e quello dolce della zucca garantiscono un risultato unico dal sapore

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