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Pasta fresca all’uovo piccante

Pasta fresca all'uovo

Quale piatto, se non la pasta, rispecchia il gusto italiano nel mondo. Come? Non sai fare la pasta fresca a casa? Rimediamo subito. Oggi impareremo come fare la pasta fresca all'uovo nel nostro caso in versione piccante. Lista della Spesa Prima di iniziare controlla di avere gli ingredienti di base ossia farina, uovo, sale e

Grissini al cioccolato piccanti

grissini

Voglia di uno snack HOT? Volete portare sulla vostra tavola qualcosa di sfizioso mescolando il dolce con il salato, aggiungendo una nota piccante? Oggi vi proponiamo una ricetta tanto veloce quanto deliziosa i grissini ricoperti di cioccolato piccante. Se non siete dei professionisti del dolce  non preoccupatevi seguendo le nostre indicazioni sarai in

Fagiolata piccante con salsiccia

fagiolata_piccante

Il freddo sta arrivando e con questo tempaccio quale idea migliore di una cremosa e fumante fagiolata piccante con salsiccia. La zuppa di fagioli è un piatto tipicamente invernale, sappiamo tutti che i legumi sono molto importati e vanno assolutamente inseriti nella propria dieta per un alimentazione corretta, in quanto sono

Bruschette con pancetta, caciocavallo e salsa alle cipolle piccante

Bruschette con pancetta, caciocavallo e salsa alle cipolle piccante

Quanto ci piacciono gli aperitivi? Oggi vi proponiamo un piatto tipico degli aperitivi, ossia la bruschetta, modificato in perfetto stile calabrese. Il piatto del giorno vede protagonisti alcuni prodotti legati alla tradizione gastronomica calabrese: il caciocavallo  tipico formaggio stagionato a pasta filante della nostra regione, il cui nome è legato all'usanza di appenderlo per ottenerne

Baccalà fritto con patate e peperoncino

Baccalà fritto con patate e peperoncino

Oggi vediamo insieme come preparare il  baccalà fritto con patate e peperoncino, uno dei piatti tipici della tradizione gastronomica calabrese. Questo piatto è eccezionale e molto semplice da preparare. Per ottenere un risultato migliore vi consiglio di acquistarlo qualche giorno prima di cucinarlo, in modo tale da poterlo lasciare almeno

Peperoni ripieni piccanti

Peperoni ripieni piccanti

Oggi vediamo insieme come preparare dei buonissimi peperoni ripieni piccanti, ideali come contorno o da servire come antipasto.   Preparazione Prepariamo innanzitutto una semplice salsa di pomodoro, cuocendo i pomodori pelati o la passata di pomodoro con basilico, sale e 1 peperoncino. Puliamo poi i peperoni tagliando la parte superiore e svuotandoli. Laviamoli con

Brownie al cioccolato con glassa piccante e gelato

Brownie al cioccolato con glassa piccante e gelato

Oggi vogliamo unire dolce e piccante per svelarvi una ricetta che da vita ad un dessert dal gusto unico. Parliamo del Brownie al cioccolato con glassa piccante e gelato  alla vaniglia Vediamo insieme come preparare questo dolce piccante.   Continua a leggere

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