Pronti per una delizia dal sapore tutto calabrese? Oggi vi proponiamo la ricetta della pitta piccante alla calabrese, ideale da servire per i vostri aperitivi, successo garantito! L'impasto della pitta si presenta molto simile a quello della pizza, ma il sapore e la consistenza della pasta sono totalmente diversi al gusto. Nella tradizione
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Estate piccante 2016: ritorna nella capitale l’evento dedicato al peperoncino
A Roma si respira aria di fermento per uno degli appuntamenti più attesi dell'anno: "Estate piccante" l' evento dedicato al peperoncino e alla cultura popolare e gastronomica della calabria. L'ormai nota serata dedicata al frutto rosso, prevista per il 15 Luglio, è organizzata da Ipse Dixit, delegazione romana dell'accademia italiana del peperoncino, che con
Specialità calabresi: lo street food made in sud che ha conquistato l’Emilia Romagna
Specialità calabresi che passione! Dal Nord al Sud la buona cucina tipica regionale è ormai il pallino di tanti buongustai e buone forchette d’Italia. Gusti e sapori legati a tradizioni locali che si fondono tra loro e si fanno strada sul web, spingendo molti tra curiosi e appassionati ad assaggiare le golosità d’oltre
Museo del peperoncino di Maierà: stasera inaugurazione dei nuovi locali
Nuovo look per il museo del peperoncino situato all'interno del favoloso palazzo ducale di Maierà in provincia di Cosenza. Questa sera primo Luglio, inaugurazione dei nuovi locali, appuntamento previsto per le ore 20.00 Un evento ricco di interventi, ad aprire la serata ci sarà il sindaco del comune di Maierà Giacomo De
Tradizioni calabresi nel mondo: a Buenos Aires una festa al sapor di peperoncino
Tradizioni calabresi che si riscoprono anche a Maggio, un mese reso speciale dai festeggiamenti in onore di San Francesco di Paola, il Santo Patrono Calabrese. Per l’occasione la cittadina tirrenica si tinge di musica e colori attirando una moltitudine di persone da ogni parte d’Italia e del mondo per una vera
Cucina tipica calabrese: peperoncino e non solo!
Perché così buona? Terra di Calabria, dalle coste alle montagne della Sila e d’Aspromonte, un mix di tradizioni che rendono la cucina tipica calabrese unica e particolarmente apprezzata, da chi ci abita e da chi ha la fortuna di venire qui in vacanza. Quello che apprezziamo ma soprattutto gustiamo oggi è
Gelato al peperoncino serve una liberatoria per assaggiarlo
Amanti del piccante avete mai assaggiato il gelato al peperoncino? Quelli di cui vi parliamo oggi è qualcosa di più di un semplice gelato dal gusto leggermente hot, ma è una vera e propria esplosione per il palato. Una piccola gelateria di Rehoboth Beach, nel Delaware, situata in una zona molto turistica,
Salsiccia piccante e fagioli
La salsiccia è una delle eccellenze della tradizione gastronomica calabrese, che sia piccante o dolce il suo gusto è unico e inconfondibile. Sulla tavola calabrese la salsiccia viene consumata sia stagionata insieme a del buon formaggio e un immancabile bicchiere di rosso, sia fresca, ed è proprio quest'ultima che è protagonista
Farfalle alla zucca piccante
Siete alla ricerca di un primo gustoso e singolare? Abbiamo la ricetta che fa per voi Farfalle alla zucca piccante! La pasta con la zucca è un primo piatto molto buono e facile da realizzare. L'accostamento tra il sapore stuzzicante del peperoncino e quello dolce della zucca garantiscono un risultato unico dal sapore
Rimedi per spegnere il bruciore causato dal peperoncino
Lo sappiamo bene che per voi amanti del piccante il bruciore è quasi un piacere, ma sappiamo anche che la vostra passione per il peperoncino non è di certo masochismo! :) Se avete esagerato con il piccante niente panico potrete rimediare e spegnere "l'incendio" in diversi modi. E' bene sapere che il