Peperoncino e non solo: il piccolo frutto associato da sempre al meridione e legato allo spirito di appartenenza dei suoi abitanti, diventa per tutti simbolo di aggregazione sociale e solidarietà! L’idea nasce in Friuli Venezia Giulia, dall'associazione “NOI CALABRESI CON GLI ALTRI”, nome studiato “ad hoc” per rappresentare un gruppo di
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Peperoncino in festa 2016: ritorna la manifestazione piccante a Follonica
Dopo il successone riscosso lo scorso anno ritorna il 24,25 e 26 Giugno a Follonica l'evento dedicato al piccante: "Peperoncino in festa 2016". La centralissima piazza Sivieri di Follonica farà da cornice all'evento dedicato al re del piccante, manifestazione patrocinata dal Comune di Follonica in collaborazione con l’Accademia Italiana del Peperoncino e con
Il peperoncino di Calabria si indossa con Gioielli Dop
Salatini al peperoncino
State organizzando un aperitivo a casa e volete dargli una nota di piccante per stupire i vostri ospiti? Da servire insieme a salumi, formaggi e olivette i salatini al peperoncino daranno un tocco di originalità e di gusto al vostro Happy hour. Preparare i biscotti salati al peperoncino in casa non richiede
Mangiare il peperoncino allunga la vita
Il peperoncino e le spezie sono ormai parte integrante di quasi tutte le culture culinarie nel mondo. Il piccante viene apprezzato e gustato seppur in maniera diversa a seconda delle tradizioni gastronomiche del paese d'appartenenza da milioni di persone. Buone notizie per tutti i consumatori e gli amanti dei peperoncini, delle
Arriva la Birra al Peperoncino
Si chiama “Hops Chili Gang” la birra al peperoncino, presentata dall'azienda Amiata all'evento internazionale organizzato da Rimini Fiera “Beer attraction”. Il birrificio Amiata, già noto per la sua produzione di birre made in Italy ed esclusivamente artigianali, già in passato era riuscito a conquistare la scenda dando un gusto nuovo e particolare alle
Il peperoncino aiuta a dimagrire, ce lo rivela uno studio dell’Università di Wyoming
Siete amanti del piccante e siete a dieta in vista dell'estate? Buone notizie per voi il peperoncino aiuta a dimagrire! Secondo i ricercatori dell'Università del Wyoming la sostanza piccante che si trova all'interno dei peperoncini sembrerebbe non solo bruciare il palato, ma anche i grassi. Il peperoncino aiuta a dimagrire Pochi mesi fa, gli studiosi hanno
Ricette di San Valentino per una cena piccante
Sei alla ricerca di originali ricette di San Valentino per stupire il tuo compagno? Vuoi prendere per la gola il tuo partner con una cena piccante per la festa degli innamorati? Ecco per te alcune ricette di San Valentino per realizzare un menù che sia in grado di combinare ingredienti afrodisiaci, raffinati
Quanto brucia? Scoprilo con la Scala di Scoville
“Come brucia questo peperoncino…eh si, quanto brucia?”. La risposta a questa domanda è che brucia in unità di Scoville, abbreviato SHU (Scoville Heat Unit). Prima di comprendere cosa sia la scala di Scoville, e come essa misuri la piccantezza di un peperoncino, è bene apprendere alcune nozioni base sul frutto e su
Come conservare il peperoncino sott’olio
Siete amanti dei meravigliosi frutti della terra e non riuscite proprio a fare a meno di dare ai vostri piatti una nota di piccante? D'inverno è molto difficile avere a disposizione dei peperoncini freschi, ma nessun problema esistono diversi modi per conservarli e non rinunciare al sapore! Oggi vediamo insieme come conservare