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Vanessa D’Epiro, calabrese DOC, di nascita e di cuore, vive a Padova perché, come sostiene lei stessa, “la Vita ha scelto così…”. Ingegnere pentito, ma non del tutto, lavora presso l’Università degli Studi di Padova in ambito amministrativo. Mamma e moglie felice.

Istintiva, passionale, testarda quanto basta…innamorata della vita! Appassionata di viaggi, di fotografia, d’Arte in ogni sua forma e di cucina: l’arte della cucina il connubio perfetto. L’arte nel piatto e sul palato. Tradizione e innovazione o innovazione della tradizione, senza snaturare l’essenza dei piatti ma soprattutto delle materie prime che cura con passione e grande rispetto. Questi gli obiettivi della sua ricerca in cucina. L’amore per la cucina e per la foodfotography, la curiosità e il divertimento nella composizione dei piatti, l’hanno portata, da poco, a condividere i suoi piatti attraverso Instagram sul profilo @mangiarecongliocchi con grande soddisfazione.

“Così continua a crescere la mia passione per la conoscenza, per la sperimentazione, per la vita e ovviamente per il cibo…”.

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