Le cotolette sono un pezzo forte della cucina italiana che piacciono davvero a tutti, grandi e piccini. Questo secondo piatto può essere preparato con tipologie di carne differenti come pollo, tacchino, vitello o maiale. La versione che oggi vogliamo proporvi è una variante piccante che darà al piatto ancora più gusto rendendolo
ricette secondi
Pizzaiola all’arrabiata
La pizzaiola "all'arrabbiata" è un secondo a base di carne facile da preparare. Il piatto che oggi vi proponiamo è una variante piccante della classica carne alla pizzaiola. Tutto il gusto della ricetta tradizionale arricchito dal piccante del peperoncino. Scopriamo insieme gli ingredienti necessari e come realizzare questo sfizioso secondo piatto! Pizzaiola all'arrabbiata:
Filetto di ricciola al pane piccante
Il filetto di ricciola al pane piccante è un secondo piatto facile e veloce da realizzare. Questa ricetta rappresenta un modo alternativo di cucinare il classico pesce al forno per un piatto davvero gustoso. Potrete preparare il filetto al forno per renderlo ancora più leggero o in padella con un filo d'olio da
Ricotta fritta
Involtini di pesce spada alla calabrese
Gli involtini di pesce spada sono un secondo piatto tipico calabrese e siciliano facile da preparare, che renderà felici gli amanti della cucina a base di pesce. Richiedono davvero pochissimo tempo e sono ideali per tutti coloro che vogliono mangiare il pesce spada in modo differente rispetto alla classica versione alla
Vitello in salsa tonnata piccante
Il vitello in salsa tonnata conosciuto anche come Vitel Tonnè è un classico secondo piatto saporitissimo e veloce da preparare. Viene servito generalmente come antipasto o come secondo piatto e viene gustato freddo, proprio per questo se non avete tanto tempo potrete cucinarlo anche il giorno prima. Tutti gli amanti del peperoncino non
Polpettone ripieno al forno piccante
Il polpettone ripieno al forno è un classico secondo piatto che piace davvero a tutti! La nostra versione piccante prevede l'utilizzo della salsiccia insieme alla carne tritata per rendere ancora più saporito il piatto. Preparare il polpettone è semplice e non richiede tantissimo tempo. Ecco gli ingredienti necessari e il procedimento per realizzare
Cipolle ripiene
Le cipolle possono essere utilizzate in cucina non solo per il soffritto, ma anche per la preparazione di altre ricette in cui l'ingrediente è il vero protagonista. Tra tutti i piatti, uno dei più gustosi? Le cipolle ripiene! Facilissimo da preparare, questo piatto viene generalmente servito come contorno ma può tranquillamente essere consumato
Stocco con patate alla mammolese
Lo stocco con patate alla mammolese è una ricetta tipica della tradizione calabrese. Il protagonista assoluto di questo secondo di pesce è lo stocco o stoccafisso di Mammola, città da cui prende il nome a Reggio Calabria. Lo stocco viene preparato in differenti modi come ad esempio alla piastra o come condimento
Frittura di calamari con panatura piccante
Durante il periodo estivo sulla tavola vengono spesso serviti i calamari fritti. Per dare un tocco in più alla classica versione vi proponiamo la nostra versione piccante. La frittura di calamari con panatura piccante renderà felici tutti gli amanti del peperoncino. Tutto il gusto della frittura arricchito dal sapore deciso del peperoncino. Ecco