Volete preparare un antipasto semplice e sfizioso? Le polpette di riso e Nduglia fanno allora al caso vostro! Perfette per iniziare un pranzo o una cena, piacciono davvero (o quasi) a tutti. Se i vostri ospiti amano il piccante perché allora non aggiungere la Nduja? Renderete questo piatto davvero gustoso! Ma vediamo
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Tonno al pomodoro piccante
Amate il tonno? Freddo nelle insalate miste, caldo servito come secondo piatto, abbinato alla pasta, il tonno è un ingrediente molto versatile che si lega bene con molti altri alimenti. Non dimentichiamo che il tonno è un pesce azzurro dalle tante proprietà benefiche, è ricco di proteine, vitamina A , sali minerali e Omega 3
Menù di Capodanno Piccante
Secondo la tradizione il rosso a Capodanno è portatore di fortuna, è infatti usanza comune indossare un indumento di questo colore. Se non volete osare con l'abbigliamento senza dubbio sgargiante, perché non fare qualcosa di non convenzionale e portare questo colore in tavola per iniziare bene il nuovo anno? Il peperoncino re
Gnocchi saporiti con Asiago DOP e olio piccante
Gli gnocchi non hanno bisogno di alcuna presentazione, un piatto forte della tradizione culinaria italiana, ideali da abbinare a diversi tipologie di condimento. Volete realizzarli in casa e condirli in modo originale per stupire i vostri ospiti? Oggi non solo vi sveliamo come preparali con le vostre mani ma allo stesso tempo
Grano ai legumi con olio piccante Ricetta tratta dal libro “Peperoncini 32+1 varietà da scoprire”
Il mondo dei peperoncini è davvero vasto e ricco di sorprese, più note agli appassionati ma sconosciute ai più. Sei un amante dei peperoncini e vuoi saperne di più sulle varie specie o sei semplicemente un curioso che ha deciso di avvicinarsi a questi affascinanti frutti per la prima volta? Se la risposta
Come conservare il peperoncino: consigli e suggerimenti
Arrivato l’inizio della stagione fredda si consuma un vero e proprio dramma per gli amanti dei peperoncini e del piccante in generale…è arrivata l’ora di fare una buona scorta che duri almeno fino a primavera! Parola d’ordine: conservare il peperoncino! No problem, con un po’ di ingegno e i nostri consigli potrete
Cuddrurieddri (Ciambelle) Calabresi con ‘nduja
Cuddrurieddri, cullurielli, grispelle, ciambelle natalizie diversi i nomi per un gusto unico e inconfondibile tipico della tradizione culinaria calabrese. Parliamo delle soffici ciambelle fritte che come tradizione vuole arrivano sulla tavola calabrese il 7 Dicembre e ci accompagnano per tutto il resto delle festività natalizie. I Cuddrurieddri, il cui nome deriva dalla parola
L’artigiano della ‘nduja Luigi Caccamo premiato dalla stampa estera
Un eccellenza calabrese conquista per la prima volta la stampa estera ricevendo un importante riconoscimento. Parliamo di Luigi Caccamo imprenditore calabrese, titolare dell' azienda mono-prodotto L'artigiano della 'nduja con sede a Spilinga patria di questo delizioso prodotto made in Calabria. LEGGI ANCHE: Paccheri Con Pomodori Secchi E Nduglia Calabrese Un'impresa a conduzione familiare nata nel
Scopri i segreti dell’Habanero
Siete certi di sapere tutto sull'Habanero? Origini e storia dell'Habanero Più che una storia, l’origine dell’habanero, è una leggenda. Si ritiene infatti che questa pianta provenga dall’isola di Cuba, ma pare che non vi siano state coltivazioni di habanero sul territorio cubano fino a che Dave DeWitt, il Papa del peperoncino, non
Pasta fresca all’uovo piccante
Quale piatto, se non la pasta, rispecchia il gusto italiano nel mondo. Come? Non sai fare la pasta fresca a casa? Rimediamo subito. Oggi impareremo come fare la pasta fresca all'uovo nel nostro caso in versione piccante. Lista della Spesa Prima di iniziare controlla di avere gli ingredienti di base ossia farina, uovo, sale e