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Polpette di riso e Nduja

polpette di riso e nduja

Volete preparare un antipasto semplice e sfizioso? Le polpette di riso e Nduglia fanno allora al caso vostro! Perfette per iniziare un pranzo o una cena, piacciono davvero (o quasi) a tutti. Se i vostri ospiti amano il piccante perché allora non aggiungere la Nduja? Renderete questo piatto davvero gustoso! Ma vediamo

Tonno al pomodoro piccante

Amate il tonno? Freddo nelle insalate miste, caldo servito come secondo piatto, abbinato alla pasta, il tonno è un ingrediente molto versatile che si lega bene con molti altri alimenti. Non dimentichiamo che il tonno è un pesce azzurro dalle tante proprietà benefiche, è ricco di proteine, vitamina A , sali minerali e Omega 3

Menù di Capodanno Piccante

Secondo la tradizione il rosso a Capodanno è portatore di fortuna, è infatti usanza comune indossare un indumento di questo colore. Se non volete osare con l'abbigliamento senza dubbio sgargiante, perché non fare qualcosa di non convenzionale e portare questo colore in tavola per iniziare bene il nuovo anno? Il peperoncino re

Gnocchi saporiti con Asiago DOP e olio piccante

gnocchi con formaggio al forno

  Gli gnocchi non hanno bisogno di alcuna presentazione,  un piatto forte della tradizione culinaria italiana, ideali da abbinare a diversi tipologie di condimento. Volete realizzarli in casa e condirli in modo originale per stupire i vostri ospiti? Oggi non solo vi sveliamo come preparali con le vostre mani ma allo stesso tempo

Cuddrurieddri (Ciambelle) Calabresi con ‘nduja

Cuddrurieddru

Cuddrurieddri, cullurielli, grispelle, ciambelle natalizie diversi i nomi per un gusto unico e inconfondibile tipico della tradizione culinaria calabrese. Parliamo delle soffici ciambelle fritte che come tradizione vuole arrivano sulla tavola calabrese il 7 Dicembre e ci accompagnano per tutto il resto delle festività natalizie. I Cuddrurieddri, il cui nome deriva dalla parola

L’artigiano della ‘nduja Luigi Caccamo premiato dalla stampa estera

LUIGI CACCAMO

Un eccellenza calabrese conquista per la prima volta la stampa estera ricevendo un importante riconoscimento.   Parliamo di Luigi Caccamo imprenditore calabrese, titolare dell' azienda mono-prodotto L'artigiano della 'nduja  con sede a  Spilinga patria di questo delizioso prodotto made in Calabria. LEGGI ANCHE: Paccheri Con Pomodori Secchi E Nduglia Calabrese Un'impresa a conduzione familiare nata nel

Scopri i segreti dell’Habanero

Scopri i segreti dell'Habanero

Siete certi di sapere tutto sull'Habanero? Origini e storia dell'Habanero Più che una storia, l’origine dell’habanero, è una leggenda. Si ritiene infatti che questa pianta provenga dall’isola di Cuba, ma pare che non vi siano state coltivazioni di habanero sul territorio cubano fino a che Dave DeWitt, il Papa del peperoncino, non

Pasta fresca all’uovo piccante

Pasta fresca all'uovo

Quale piatto, se non la pasta, rispecchia il gusto italiano nel mondo. Come? Non sai fare la pasta fresca a casa? Rimediamo subito. Oggi impareremo come fare la pasta fresca all'uovo nel nostro caso in versione piccante. Lista della Spesa Prima di iniziare controlla di avere gli ingredienti di base ossia farina, uovo, sale e

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