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Bergamotto in cucina: usi e accostamenti

bergamotto in cucina

Il bergamotto in cucina viene utilizzato per la realizzazione di differenti piatti. Quando si parla di bergamotto vi viene subito in mente la città di Reggio di Calabria e l’olio essenziale da esso estratto?  Beh, forse non tutti sanno che, grazie alle sue caratteristiche peculiari,trova un largo impiego nell'industria alimentare, soprattutto nei piatti

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